みなさん、好き嫌いなく食事をしていますか？
先生たちは昼食のためにみそしる作りをしました。
今回は、にぼしとかつおぶしの2種類のだしを使って作りました。まず、にぼしの方は、なべに水を入れて、頭とはらわたを取って入れておき、ふっとうしたら4〜5分加熱してからにぼしを取り出します。かつおぶしの方は、ふっとうしたお湯に入れて再びふっとうしたら、火を消し、かつおぶしが沈んだら、こします。その間に、中に入れる実を切ります。切った実を火の通りにくいものからだしじるに入れて煮ます。