給食委員長さんからは、若鶏のハーブ焼きにちなんで、ハーブについて話がありました。今日は、オレガノというハーブが含まれています。オレガノが入っているファイトケミカルには強い抗酸化力、殺菌力を始め、抗炎症、鎮痛、消化促進、解毒、発汗など、さまざまな作用があるそうです。風邪の予防、ガン予防、疲労回復、生活習慣予防、精神安定など、とてもたくさんの効能があります。様々な料理に取り入れてみるのはどうでしょうということでした。