スタートダッシュメニューとして登場したのは、広東風ラーメン。美味しかったでしょうか？給食委員長さんからは、カボチャの話がありました。カボチャはカリウムをとるのにぴったりな食べ物で、むくみを軽くしてくれる働きがあります。人の体は塩分を摂りすぎると水分をためこんでしまい、むくみの原因となります。むくみを解消するには、この余計な水分を排出するのが重要です。カリウムは余分な塩分を排出してくれる働きがあり、塩分を排出することで、むくみの解消につながるそうです。献立にはないカボチャの話でしたが、勉強になりました。