給食委員長さんからは、「ヨーグルト」について話がありました。ヨーグルトは、牛乳の栄養に乳酸菌の働きによる効果をプラスさせたものです。ヨーグルトの酸味は、食欲を増進させ、胃液の分泌や腸のぜん動運動を促し、消化吸収を助ける働きがあります。また腸に生きて達した乳酸菌やビフィネス菌は、乳酸や酢酸を作り、腸内の悪玉菌を抑えて有害な物質が作られるのを防ぐなど、おなかの調子を整える働きがあります。便秘解消、美肌効果、免疫力アップなどの効果があるので、たくさん食べましょうとのことでした。