給食委員長さんからは、「ヨーグルト」について話がありました。ヨーグルトの酸味は、食欲を増進させ、胃液の分泌や腸のぜん動運動を促し、消化吸収を助ける働きがあるそうです。また、腸に生きて達した乳酸菌やビフィズス菌は、乳酸や酢酸を作り、腸内の悪玉菌を抑えて、有害な物質が作られるのを防ぐなど、腸の調子を整える働きがあるので、便秘が解消され、お肌にもいい食物と言われています。今年度最後のビビンバと共に、おいしく食べてくださいとのことでした。