本日のメニューは、牛乳、八杯汁、わかめご飯、まぐろの揚げ煮、じゃがいもとコーンのサラダでした。給食委員長さんからは、「じゃがいも」について話がありました。じゃがいもは、ほうれん草やミカンと同じぐらいビタミンＣを含んでいるそうです。ビタミンＣには風邪の予防や疲労の回復、肌荒れを防ぐ効果がありますが、じゃがいものビタミンＣはでんぷんで守られていて加熱しても壊れにくいそうです。それ以外に含まれているカリウムは、長時間の運動による筋肉の摩擦などを防ぐ働きがあり、スポーツマンには欠かせない栄養素だそうです。