今日は牛乳パックに書かれている3.5や3.8の数字の意味を説明します。牛乳の中にはさまざまな栄養分が含まれてり、その一つに脂肪分があります。この数字はその脂肪分の含まれる率をパーセントで表したもので、3.5なら牛乳100g中に脂肪分3.5グラムが含まれていることを意味します。3.8なら脂肪分が3.8g含まれていることになります。これらは、脂肪分を調整してこの濃さにしているのではなく、この数字を満たす生乳を使って牛乳を作っているそうです。　　　　　　　給食委員長さんより