ちくわは、切り口が竹に似ていることから、「竹」の「輪」と書いてちくわと呼んだと言われています。ちくわは高たんぱくで低脂肪なので、ダイエット向きの食品です。 更に鉄分も多く含まれており、女性の鉄分補給が手軽にできる食材でもあります。 また、白身魚を原材料とするちくわのタンパク質には良質なアミノ酸が多く含まれているので、筋力アップや体調不良時の栄養補給にも最適です。今日は、あえ物にちくわが入っています。　　　　　　　　　　給食委員長さんより