給食委員長さんより
　元気サラダは、小学１年生の教科書にある「サラダでげんき」に登場するサラダを、給食用にアレンジした料理です。うま味成分が多い鰹節や昆布が入っています。
　古代ギリシャ時代には、野草を摘んで塩をふった料理「herba salata」（塩をふったハーブ）があり、これがサラダのルーツだとされています。 サラダということばも、塩を意味するsal（サル）が語源です。