給食委員長さんより
味噌はいろいろな種類があり、赤味噌や白味噌、合わせ味噌など地域によって使用している味噌に違いがあります。今日の給食の鯖の味噌煮は愛知県特産の八丁味噌を使っており、味に深みがあります。
八丁味噌は江戸時代、徳川家康公誕生の岡崎城から西へ八丁（約870ｍ）の距離にある八丁村（現在：愛知県岡崎市八帖町）で２軒の味噌蔵が造っていたことから、その地名より「八丁味噌」と呼ばれ、以後２軒は商標として八丁味噌を使い続けています。
環境委員長さんより
今日は、今まで起きた震災で発生した災害ごみの量について話します。東日本大地震。日本史上最大規模の地震です。この大震災ではどのくらいの災害ごみが出たのでしょうか？正解は約2000万トンです！これに加え、約1100万トンの津波堆積物が発生しました。ちなみに、今後、南海トラフ地震が発生すると予想されていますね。
ここでクイズです。
南海トラフ地震で発生すると予想されている災害ごみはどのくらいでしょう。
1、1億5000万〜2億トン　2、2億トン〜2億5000万トン　3、それ以上
正解は3番です。環境省が予測している災害ごみの発生量はなんと約2億9,000万トン〜3億5,000万トンです。先ほど紹介した東日本大震災の災害ごみの発生量とは比べものにならないくらいの量です。こうすると、改めて、ちゃんと対策をして、災害ごみの発生量を少しでも減らすことが大切になりそうですね。