ブートジェロキアピクルスは、世界で最も辛い唐辛子と言われています。みなさんは聞いたことありますか？インドの北東、アッサム州で発見されたため、インド料理にもよく使われているようです。現在では世界中の料理で使われているようですが、食べると辛すぎて口の中がひりひりして麻痺してしまうそうです。ブートジェロキアピクルスを使用したインドの料理としては、発酵した魚を使って作られたイロムバなどがあります。私は絶対に食べたくないです。辛いものが好きな人は機会があれば食べてみてください。