和菓子の種類は主に三つあります。今日はその一つ生菓子についてお話しします。
生菓子は、30％以上の水分量がある和菓子です。具体的には、以下のような種類が生菓子に分類されています。
* 餅物：赤飯、おはぎ、大福
* 焼き物：今川焼き、カステラ、どら焼き、きんつば
* 揚げ物：揚げ月餅、あんドーナツ
* 蒸し物：わらび餅、ういろう、蒸し饅頭
* 掛け物：あんみつ
* あん物：ぜんざい
* 練り物：ぎゅうひ、煉り切り
* 流し物：ところてん、羊羹
という感じです。知っている菓子、または好きな菓子はありましたか？私はわらび餅が好きです。
　明中ラジオでは、ダジャレ好きなニューフェースを紹介してくれました。次回からは、放送内容が変わります。楽しみですね。