今日のメニューは、ごはん、牛乳、米粉ししゃもフライの香味ソースかけ、豆じゃが、たけのこソテーサラダ、しそ味ひじきでした。ごはんがとても進むメニューでした。

今週は牛乳についてお話ししていきます。みなさんはなぜ牛乳が白いかご存じですか？牛乳に含まれる成分のうち、タンパク質と脂肪の微粒子が光を乱反射するためです。乱反射はものを白く見せる働きをします。小さい水滴や氷でできている雲や雪が白く見えるのも同じ理由です。今日は冬みたいな寒さで牛乳が飲みづらいと思いますが、無理はしなくていいので少しずつ頑張っていきましょう！