今日はわたしには縁がありませんが、スターバックスの起源についてお話しします。1970年にアメリカのシアトルのバークレイのコーヒー販売店である「ピーツ・コーヒー」 で、深煎りコーヒーに魅せられた英語教師であるジェリー・ボルドウィンさんと、作家のゴーン・バウカーさん、バウカーの友人であるゼヴ・シーゲルさんの３人の手で始まりました。スターバックス創業当初はコーヒー豆の焙煎・販売のみで、今のようなカフェスタイルではありませんでした。日本にはじめてできたのは1995年です。
　テイクアウトと歩き飲みが可能なスタイル(シアトルスタイル)でドリンク販売をするこ とでカフェ・ブームが起こり、現在ではおよそ60の国と地域で営業をしており、店舗数 は18000店あります。