今週は世界のクリスマス料理についてです。
アジアで唯一のキリスト教国ともいえるフィリピンは、９月くらいからクリスマスのお祭り騒ぎがはじまります。そんなフィリピンのクリスマスメニューは豚の丸焼きレチョン、エンブティードというフィリピン風ミートローフ、ハモナードという煮込んだ豚肉をパイナップルなどフルーツベースのソースにマリネされた、少し甘いお肉料理などです。
興味のある人はぜひ調べてみてください。

某コンビニのクリスマスチキンの予約が開始されたそうです。コロナの影響で、調整されていたそうですが、よかったですね。