給食委員長さんの話は、「さつまいも」についてです。

秋が旬のさつまいもは、風邪を予防するビタミンCが豊富です。ビタミンCは熱に弱く、
加熱すると減ってしまいますが、さつまいものビタミンCはでんぷんにおおわれているため、加熱しても減りにくいのが特徴です。

先日の７・８組の「鬼まんじゅう」はとても美味しかったですよ。レシピを聞いてみて、挑戦してみてはいかがでしょう。