みなさんも好きだと思うラーメンですが、ラーメンのラーの意味を知っていますか？
ラーは中国語で引っ張るという意味で、麺を作る職人の中でもこの技術は特殊珍術として珍しく、大切にされています。今日の給食には関係ないですがラー油のラーはまた別の意味で、熱いように辛いという意味があります。

毎回、そうだったんだあと感心してしまいます。