今日の給食委員長さんの話を紹介します。
今日の給食に梨はありませんが、間違えて調べてしまったので梨について話します。ご存知の通り安城市は県内有数の梨産地で2020年度には約150トンを出荷しました。「安城梨」は他の産地に比べて糖度が高いのが特徴です。赤土(あかつち)と昼夜の気温差が甘さを強くするそうで「愛甘水（あいかんすい）」「甘（あま）ひびき」「幸水（こうすい）」「豊水（ほうすい）」「あきづき」「新高（にいたか）」の6品種が、7月下旬から10月上旬まで順に切れ間なく旬を迎えていきます。もう間もなく梨の時期は終わってしまいますので来年は時期と品種、それぞれの特徴を味わって食べるといいですね。