今日は「愛知を食べる学校給食の日」献立の日で、ごはん、牛乳、うずら卵と安城野菜のくず汁、愛知のキャベツ入りミンチカツ、しそきゅうり、抹茶ゼリーが登場しました。地産地消を意識した献立で、愛知県産の食材を沢山使ってます。牛乳、うずら卵、たまねぎ、にんじん、キャベツ、赤じそは愛知県産で、ごはん、チンゲンサイ、きゅうりは安城市産の食材です。自動車産業を中心に工業が盛んな愛知県ですが、豊かな海と広い農地に恵まれ、農業がとても盛んな県でもあります。そのため生産量がトップクラスの特産物が多くあります。今日の給食に出てきたキャベツやうずら卵、しそは生産量が全国第１位の食品です。地産地消は、新鮮な食材で環境にも良いので、ぜひご家庭でも地産地消を取り入れてみてください。