１月２４日から１月３０日までの１週間は、全国学校給食週間です。学校給食は明治２２年に貧しい子供たちへ昼食を提供したことから始まりました。その後、戦争の影響で中断されてしまいましたが、戦後アメリカの援助を受けて再開されました。この再開を記念して設けられたのが「全国学校給食週間」です。
　開始当初の給食は、子ども達を飢えから救い、栄養不足を防ぐ役割がありましたが、現在は偏った食生活や生活習慣病を防ぐために、子ども達が望ましい食習慣や知識を得るための「生きた教材」としての役割があります。
　全国学校給食週間中の安城市の給食は、いつも以上に地場産物を活用し、郷土料理も登場します。献立表メッセージに紹介されていますので、ぜひご覧ください。