今日の献立は、麦ごはん、根菜のごま汁、ミンチカツ、ひじきとじゃこのふりかけでした。
　ひじきとじゃこのふりかけは、じゃこでカルシウム、ひじきで鉄分をとることができるので、成長期のみなさんにおすすめの料理です。ぜひおうちでも作ってみてください。
【ひじきとじゃこのふりかけ】
−材料４人分−
まぐろ油漬け…10ｇ　しらす干し…3ｇ　かつお節…1.3ｇ
乾燥ひじき…1.5ｇ　にんじん…6ｇ　ピーマン…6ｇ
しょうゆ…0.7ｇ　酒…0.6ｇ　砂糖…1ｇ
−作り方−
１…ひじきを水で戻し、にんじんは千切り、ピーマンは種をとって３ｍｍ幅に切ります。
２…フライパンにまぐろ油漬けとにんじんをいれて炒め、ひじきを加えてさらに炒めます。
３…火が通ったら砂糖、酒を加えます。すこし炒めたらしょうゆ、しらす干し、ピーマンを加えます。こげないように注意しましょう。
４…最後にかつお節を固まらないように加えて、水分がとぶまで炒めたら完成です。