今日の給食は、ごはん・牛乳・ふだま汁・うなぎめしの具・ゆかりあえ・型抜きチーズでした。
　うなぎめしの具のうなぎは、一色産のうなぎです。自分たちの住む愛知県でとれるおいしいうなぎを食べてほしいと思い、給食に取り入れました。味だけでなく、ビタミンＡやビタミンＢ１・Ｂ２、ＤＨＡやＥＰＡなどを含んでおり、栄養価が高いのが特徴です。また、うなぎは夏の土用の丑の日に食べるイメージがあるかもしれませんが、実は土用の丑の日は、春・夏・秋・冬それぞれ必ず一度はあります。今年の冬は１月２１日が土用の丑の日でした。また、うなぎは冬が旬ですので、この時期に食べるうなぎは一層おいしいと思います。