高浜市にある「おとうふ工房いしかわ」にご協力をいただき、大豆の勉強と種まきを行いました。大豆の講話では、豆腐、みそ汁、油揚げ、しょうゆ、きな粉等、大豆製品は身近にたくさんあるものの、今国産大豆は７％しかないことを知り、子どもたちは驚いていました。また、この辺りでは２年周期で、米→小麦→大豆のように、田んぼを使っています。大豆が身近に育てられていることを知らないようでした。
　今日育て方も教えていただきました。これから大豆を育てながら食や農に関する問題を追究していきたいと思います。