のぞみ
「不思議な粉を作ってみよう」との問いかけに、「小麦粉かな」「片栗粉じゃない？」と、不思議な粉の正体はすぐにばれてしまいました。水で溶いた片栗粉をぎゅっと握るとお団子になるのに、手を開くととろりと溶けてしまう様子を見て、子どもたちの歓声が上がりました。
さて、小さすぎたジャガイモなどを使って片栗粉作りがスタート。おろし金やフードプロセッサーですりおろし、でんぷんを絞り出しました。どのくらい片栗粉が取れるのでしょうか。明日のお楽しみです。
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