今日の根菜カレーには、根を食べるごぼうとにんじん、茎を食べるれんこん、たけのこ、たまねぎが入っています。これらの野菜には、食物せんいが多く含まれ、おなかの調子をよくしてくれます。また、かみごたえもあり、よくかんで食べることで「だ液」がよく出て虫歯を防ぎ、消化を助け、頭の血管や神経が刺激され、脳の働きをよくします。少し苦手な人が多い根菜ですが、桜町っ子のみなさんが好きなカレーに入れて食べやすくしました。