本日の調理実習では、味噌汁作りに取り組みました。

昆布・煮干し・かつおぶしの出汁が入った味噌汁を試食し、味の違いや、出汁の有無による味の変化に気付く様子が見られました。

煮干しの頭や腹わたを取る作業に苦戦する場面もありましたが、班の中で声をかけ合いながら、それぞれが自分の役割を考えて実習を進めていました。

出来上がった味噌汁を、子どもたちはおいしそうに味わっていました。