商品に含まれる水の量について、環境省の資料を活用して測定します。単純に水分量を図るのではなく、家畜であればその家畜に含まれる水分量や、その家畜の食べる飼料に含まれる水分量も含めて考えます。自分の食事についてそれを調べるとともに、その数値をデータ化して資料を作成するとのことです。タブレットが導入され、学びもどんどん深まりを見せています。