三年生がもうすぐ卒業、そして私たち在校生も４月に進級するということで、今週は世界のお祝い料理を紹介します。
インドネシアでは、独立記念日や誕生日、結婚式など、お祝いごとがあるときには「ナシ・トゥンペン」という料理を食べます。お米をターメリックとココナッツミルクでたいた黄色いナシ・クニンを円すい形に盛もりつけ、まわりにいろいろなおかずをおきます。写真を見ると、いろとりどりでとても美味しそうでした。