中国料理は、世界各地に移住した華僑の人たちによって世界中に広められました。日本に中国料理が初めて伝えられたのは、江戸時代初期の長崎です。一般の人たちが中国料理を食べるようになるのは、明治時代以降になります。鎖国政策が解かれたことで、華僑の人たちが、横浜、神戸、長崎などで中国料理店を開きました。その後、日本人の味覚に合うように独自の変化をして、中国料理は広く普及していきました。現在、日本では「中華料理」と「中国料理」の2つの呼び方があります。この違いには諸説ありますが、「中華料理」は日本人向けにアレンジされた料理で、「中国料理」は本場中国の料理というのが一般的のようです。

キューピー３分間クッキングのテーマソングにのせて、熱いエールが体育の先生から贈られました。
３年生のみなさん、おいしく給食食べていますか？
もうすぐ卒業式です。振り返ってみて、３年間、どんな思い出がありますか？
体育大会や文化祭、テストや自然教室、修学旅行、時には汗を流し、笑ったり泣いたりしながら、ひたすら走り続けた３年間だったのではないでしょうか。時には立ち止まって休憩することもあったかもしれません。しかし、今頑張れることを悔いの残らないように自分のペースで頑張って、これからも、自分の夢に向かって走り続けてほしいと思います。走り続けると言ったらこの歌。『Runner』中学校生活３年間を振り返りながら聞いてください。

　あいさつ・交通安全運動も２日目を迎えます。日差しも少し春めいてきたように感じます。３年生を迎えるのも１０日余りです。今日も１日、元気に頑張っていきましょう。

今日から会食時の新企画「先生からのエール＆リクエスト」がスタートしました。

３年生の皆さん、早いもので卒業が近づいています。義務教育が終わる、イコール安城のおいしい給食が食べられなくなる。あと１０回しか食べられません。みんなが感染対策で、黙食を守ってくれていますね。立派、ありがとう。そこで、今年もやります。少しでも給食の時間を楽しんでもらい、明中を引っ張ってくれた３年生にメッセージと曲を贈ります。題して、校長企画、先生から爽やか明中生に贈る「先生からのエール＆リクエスト」です。トップバッターは、わたくし、校長です。まだまだコロナの収束が、先が見えませんが、きっと乗り越えられる、いえ、乗り越えていこう！『あしたは、きっといい日になる』です。

　ところでみなさんキャベツとレタスの違いを、説明できますか？見た目や味で分かる人は多いと思いますが、どのように分類されているか知っていますか。分類上、全くの別物です。
　キャベツは、ヨーロッパの地中海や大西洋の沿岸が原産地で、レタスは、エジプトや地中海沿岸が原産地です。レタスの葉は薄く、水分の多い感触が特徴です。薄くて折ったり曲げたりしやすいため、ほかの食材を巻いて供したり、食材どうしの仕切りに使ったりするのも可能です。熱を通すとあっという間に量が減ります。これに対しキャベツは葉が厚く、口に入れても食べ応えがあるのが特徴です。レタスよりも熱を通して調理されることが多い野菜です。

2年生は、今週の木、金曜日に学年末テストが行われます。朝の読書の時間は、テスト勉強の時間になります。テスト範囲表を見ながら必死に勉強する姿が見られました。学年最後のテストになります。1分1秒を大切に頑張ってもらいたいです。

　今日から第３回ＰＴＡあいさつ・交通安全運動が始まりました。ＰＴＡ全体委員の方と職員が、交通量の多い拠点箇所で、呼びかけ等をしていきます。本年度は、幸いなことに大きな事故は起こっていませんが、気持ちを引き締め、安全に登下校をしていきましょう。

　以前掲載したものとは別の学級です。本時は「貧困・難民」と「紛争・テロリズム」をテーマに生徒が授業をしていました。
　特にＳＤＧｓに関連する内容を深く掘り下げて、歌を紹介したり、図書室で参考資料を貸していただいたりと今まで以上に工夫を凝らした授業が展開されました。最近ＴＶでもよく見かける「ツバメ」という歌の歌詞がまさにＳＤＧｓに関連のあるものだと生徒から教わった時は、私たち教える側も大変驚かされました。
　また、授業では「アメリカ同時多発テロ」も扱っていました。これはまだ生徒が生まれてもいない頃の内容です。当時のニュース映像を見た生徒は飛行機がビルに突っ込む瞬間を見て大変ショックを受けていました。
　真剣に授業をする生徒、しっかりと話を聞く生徒、誰もが有意義な１時間になったと感じます。

今日からテスト週間なので、献立について話します
丸ごと食べられるししゃもは、バランスよく栄養を摂取することができるとても優秀な魚です。タンパク質やビタミンA、B2などが豊富に含まれています。ほかにも、健康な身体を維持することで話題となっているEPAやDHAもたっぷりと含まれているんですよ。
さらに！ししゃもは、5、6匹食べれば1日に必要なカルシウムを摂取することができるともいわれています。私はシシャモが苦手ですが、栄養がたくさんあると知って味わって食べようと思います。みなさん、学級でシシャモが余ったら、ぜひおかわりして1日分のカルシウムを取りましょう。

　今日の美術の時間に粘土を使って「あったらいいなこんな椅子」づくりを行っていました。木材や新聞など様々な材料を使って、色とりどりな小さな椅子をつくっていました。ひとりひとりのアイデアが生きる作品ができそうです。

「１、２、３、４」「５、６、７、８」
広い体育館に二人の声が響きます。
でも、画面の向こうでは、みんなも「１、２、３、４」
なまった体を動かして、今日も元気にがんばろう。

　先日開催した環境活動家の方の生き方講演会を受けて、一人一人が自分にできる環境に対するやさしい活動を掲示し始めました。「マイストローの活用」や「食べ残しをしない」など、それぞれができる1歩を歩み出しました。

フラバノールにはストレスを軽減したり 認知機能を改善したり する効果があるとして研究が進められています。
カカオを原材料とするチョコレートにはフラバノールが含まれています。
特にカカオが多く含まれているビターチョコレート（ブラックチョコレート）はフラバノールの含有量が多いと考えられます。
チョコレートに含まれている糖質は脳のエネルギー補給にもなりますよね。
そのほかチョコレートには食物繊維、ミネラル、ビタミンといったさまざまな栄養素が含まれています。疲れている時、チョコレートを食べてほっとしてみてはいかがでしょうか。
どの食べ物にしろ過度な量を食べるのには気をつけましょう。

　２時間目の授業の様子です。３年生では、「持続可能な社会をめざして」の分野でそれぞれがテーマを決めて調べ学習を行ってきました。本時はその調べた成果の発表です。
　ある生徒は、「細菌感染には抗生物質が有効ですが、コロナはウイルスなので、抗生物質が効きません。」と発表していました。だから現在、世界でワクチンや飲み薬の開発が急がれているのだとこの発表を聞いて改めて感じました。
　またある生徒は、チェルノブイリ原発事故を取り上げていました。自分が生まれる前に起こった事故が、東日本大震災の時に起きた福島第一原発事故よりも危険だったことを知り、衝撃を受けた生徒も多かったはずです。今も原子力発電が欠かせない日本。今後の課題として発電所の強度を高めたり、稼働に際する安全基準の見直しが大切だと生徒は語ります。
　現在は蔓延防止措置が取られ、コロナ感染が猛威を振るっていますが、生徒たちは学びを止めず、頑張っています。

　今日の朝の昇降口は、にぎやかでした。環境委員が行うペットボトルキャップ回収活動と生活委員が行う朝のあいさつ運動の２つの活動を昇降口で行いました。大きな声であいさつする声とペットボトルキャップを回収する声が入り混じっていつもより活気のある昇降口でした。元気な声を聞くと朝から気持ちがいいですね。

　オンラインでの健康観察が続いています。主任の呼びかけに、元気よく答えてくれています。

本日の花材　アイリス　麦　チューリップ　サンシュユ

　２年生総合学習の時間は、自分史の発表です。５時間目は、自分の学級でペアをつくり自分の歴史未来予想を発表しました。６時間目は、他の学級の生徒と発表会をしました。少し緊張しながら楽しく自分の話をする様子が見られました。

2年間お世話になったALTの先生との最後の授業でした。snakes&laddersというすごろくゲームを通して生徒たちは一生懸命英語でコミュニケーションをとっていました！

　牛乳と乳製品は、私たちの頭の働きを良くしてくれます。
　牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品は脳の働きに関わるグルタチオンと呼ばれる成分を増やすことが分かっています。
　牛乳をよく飲む人の脳に特徴的なことは、脳内の酸化を防いだり、ダメージを与える物質から守ったりするなど、さまざまな効果が確認されています。

　新型コロナウイルス感染症対応として、学級閉鎖を実施しています。学級閉鎖期間の対応として、オンラインで朝のＳＴ、授業等を行っています。画面越しに、元気な姿を見て、ほっとしています。

昼放課に、３年生の生徒が職員室を訪ねてきました。
「外のバスケットコートは、もう使わせてもらっていいんですか？」
待ちに待っていたのでしょう。楽しんでくださいね。