今日の献立は、サンドイッチロールパン、牛乳、枝豆のクリームスープ、スラッピージョ―、フルーツゼリーあえです。
　えだまめは大豆の若ざやを収穫したもので、正式には「未成熟大豆」とも呼ばれます。未成熟の大豆を食べるのは日本特有の食文化であるため、海外ではあまり食べられてきませんでした。しかし、最近では海外で日本食が注目されていることから、海外でも冷凍のえだまめなどが普及され、人気が出ているそうです。えだまめは６月から９月にかけて旬を迎えます。今日は旬のえだまめを、たっぷり使ったクリームスープでした。