今日の給食は、ナン・牛乳・米粉ささみチーズ入りフライ・キーマカレー・花野菜のサラダ・卓上ノンエッグマヨネーズ・コーヒー牛乳の素でした。
　ブロッコリーやカリフラワーはビタミンＣが特に多い野菜です。ビタミンＣは、鉄の吸収を促進したり、ストレスをおさえたりする作用があります。ビタミンＣは、水溶性で水に溶けやすいので、家で調理するときはゆでるのではなく、電子レンジ等で蒸して食べてみましょう。