今年度最後の給食は、カレーライスでした。　給食で人気のカレーですが、おいしさの秘密はカレールウにあります。給食では中辛１種類、甘口２種類の合計３種類のカレールウをミックスして作っています。ミックスするときに、中辛と甘口の割合を小学校用と中学校用で分けているので、小学校と中学校ではカレーの辛さが違います。カレールウは愛知県産・安城市産の米粉を使って作られたものです。さらに、コクやうま味がでるように、「チャツネ」という調味料も使っています。
　今年度最後の給食が終わり、春休みが始まります。１年間の食生活を振り返ってみましょう。朝・昼・晩と３食べることができましたか？よくかんで食べることはできましたか？まだまだ、コロナ禍により「食」にも制限がある日々は続きますが、３食規則正しい食生活で健康に過ごしましょう。（栄養教諭）