穂から外された実は、唐箕（とうみ）という道具で、分別しました。風の力を利用して、重さで分けていくのだそうです。振り返りに「これを考えた人は天才だと思う」と書いた人がいたように、電力が使えなかった時代にも、知恵を使って人々がくらしていたことがよく分かります。ハンドルを一定の速さで回すのが大変だったようです。