環境アドバイザーの方にあんこの作り方を教えていただきました。自分たちで育てて、収穫した小豆は大納言という品種であり、通常の小豆よりも大きく、たくさんのあんこが出来上がりました。豆腐と米粉で作った団子にかけていただきました。

畑で育てた野菜に合う調味料を自分たちで考え、作ったベジまんをそれぞれ試食し、感想を発表し合いました。同じベジまんでも、カボチャと砂糖は甘く、ナスと味噌・砂糖は甘辛くなり、具を変えることで様々なベジまんができることを学ぶことができました。

１学期に自立活動で粘土を使って、まるめる、のばす、つつむを練習してきた学習を生かして、ベジまん作りに取り組みました。久しぶりの作業でしたが、それぞれの工程のこつを思い出しながら、友達と声を教え合い作業に集中して取り組むことができました。