給食委員長さんからは、「餃子」について話がありました。餃子は元々中国から伝わってきたものです。日本では、焼き餃子、揚げ餃子が主流ですが、中国では、水餃子、蒸し餃子だそうです。日本の餃子は、焼くことで、餡に含まれる肉汁や野菜の栄養を閉じ込めることができているのが特徴だそうです。