ビビンバは、ご飯の上に肉やナムル、卵などをのせて、よく混ぜ合わせて食べる韓国料理です。韓国では、食事の時には、箸とスプーンがセットで用意され、ご飯はスプーン、おかずは箸食べます。
　ご飯とおかずを混ぜて食べるビビンバは、手軽に作れる料理というだけでなく味も良く、栄養満点です。 各種野菜や肉が彩りよく使われ、タンパク質、炭水化物、食物繊維が摂れるだけでなく、見た目にも美しく、栄養バランスのとれたメニューといえます。　　給食委員長さんより