最新更新日:2024/06/10 | |
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12月17日(金) 2年 調理実習
うどん作りがメインなのですが、なんと、時間を上手に使いながらクッキーも焼いちゃいました。これを二刀流とでもいうのでしょうか。とにかく調理室は忙しそうでした。やれるもんですね。楽しそうでしたよ。メインは天然だしの作り方です。昆布と煮干しと鰹節からだしをつくりました。家庭でもなかなかやらなくなった工程ですよね。うどんツユをそのまま買ってきちゃいます。そこがこの調理実習の学びのポイントです。
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