最新更新日:2024/05/29 | |
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今日の給食カラフルマリネに入っている赤パプリカは、ピーマンよりも肉厚でふっくらしています。今日の給食で使われた赤パプリカ以外にも、黄色やオレンジ色など様々な色の種類があり、ピーマンよりも甘くて苦みもなく食べやすいのが特徴です。主な産地は韓国やオランダ、ニュージーランドです。免疫力を高めるカロテンや、きれいな肌を維持するビタミンCが多く含まれています。特にカロテンは油で調理することで吸収率がアップするので、炒めて食べるのもおすすめです。 |
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