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最新更新日:2024/06/10 |
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6月22日 おいしい! 給食
本日の献立、「もち米蒸し」についてご紹介します。
「もち米蒸し」は、中華料理の一つで、豚ひき肉や鶏ひき肉、玉ねぎなどで作った肉団子の周りに、もち米をつけて蒸したものです。 中国では、「珍珠丸子(ちんじゅわんず)」と呼ばれ、「珍珠」は、真珠、「丸子」は団子のことです。肉団子の周りにもち米をまぶして蒸すと、真珠のように光って見えることから、このような名前がついたようです。 もちもちした食感で、とてもおいしかったです。 ![]() ![]() |
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