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最新更新日:2024/06/19 |
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2月14日 おいしい! 給食 〜安城ハーモニーカレー〜(1)
安城市は、令和4年に市制施行70周年を迎え、その記念事業として『学校給食レシピコンテスト』を実施しました。そのコンテストで最優秀賞(市長賞)に選ばれたレシピを参考に、調理場での大量調理に合わせて、分量や作り方を少し調整して作りました。
安城高校の2年生の生徒が考えた料理で、安城市産のチンゲンサイやきゅうり、いちじくジャムなど地場産物を使っています。チンゲンサイやきゅうりの緑色、大豆やカレー粉の黄色、赤パプリカの赤色の食材を入れて色合いを考えた料理です。また、チンゲンサイやパプリカ、きゅうりなど食感の違う野菜を使っています。いちじくジャムは、優しい甘さの隠し味となっています。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
安城市立桜町小学校
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