４年総合学習で、丈山小学校横の「たつみ麺店」神本社長さんのお話を聴きました。会社勤めから跡を継ぐことになったきっかけや、跡を継ぐにあたり悩んだことなど熱心に話していただけました。苦労の末、自分なりの製法を見つけ、外国で優秀味覚賞を受賞するなど、大活躍されています。神本さんのお話を聴き、子どもたちは「和泉そうめん」について、興味関心を高めました。