今日の調理実習は「おぞうに」を作りました。全国には様々な雑煮があります。今日の実習では、醤油仕立ての、白菜・大根・人参・椎茸を具材にして、切り餅を焼かずに入れて煮るお雑煮でした。
　子どもたちに聞くと、「うちは味噌味です」「丸餅を入れます」「焼いてから入れるよ」など、各家庭ごとのお雑煮があるようでした。